ÚJFEHÉRTÓ ONLINE

Ó MAMA receptjei –Egy soproni kitüntetés margójára
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség nagy gondot fordít arra, hogy a csúcsgasztronómián kívül azok is elismerést kapjanak, akik a tájegység, a ...

VII. Keszthelyi Burgonya Fesztivál és Burgonyás Ételek Főzőversenye, 2010
Idén 2010 - ben, immáron hetedik alkalommal is megrendezésre került a Keszthelyi Burgonya Fesztivál és Burgonyás Ételek Főzőversenye. Az idei rende...

Verseny Sopronban Magyarország legjobb Sommelier címéért
2010. augusztus 27 - én eldőlt, hogy ki Magyarország legjobb sommelier - je. A sommelier (pohárnok) a csúcsgasztronómia főszereplője, aki a borok é...

Pécs, a határtalan város
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Pécs és Környéke Regionális Szervezete és a Pécsi Gastro Club közös EKF programját bonyolította a Baranya ...

Bioétel és Borfesztivál Hajdúszoboszlón szeptember 10-12.között
Az idei évben nyolcadik alkalommal megrendezésre kerülő fesztivál hatalmas népszerűségnek örvend a vendégek és a városlakók körében. A Hajdúszobosz...

A vendég a legfontosabb láncszeme a vendéglátásnak
Szakács Pál szálloda és étterem vezetőt, éttermi mestert kérdeztük ebben a hónapban munkájáról, hivatásáról, a gasztronómiáról.

Szarvas város - Egy markáns színfolt a hagyományörző gasztronómia térképén
Amiért a Minőségi borok ételek sajtója erre a térségre fókuszált, annak nem csak az az oka, hogy arborétuma, vizei, ligetei, s a ciprusok partja ré...

Állásajánlat a Bestcrew International-nál
Szeptemberi kezdéssel keresünk cukrászokat, szakácsokat, pékeket kezdőtől a chef - ig a Princess Cruises amerikai hajótársaság óceánjáróira.

Királyi szakácsot választottak Nagyszakácsiban
Reneszánsz udvarrá változott a hétvégén a Somogy megyei Nagyszakácsi: augusztus 5 - 7. között itt került megrendezésre a Királyi Szakácsok Nyomdoká...

Pálinkamustra és főzőverseny a 4. Zsindelyes Pálinka és Népi Gasztronómiai Fesztiválon
Juhász Miklóst, a Zsindelyes Pálinkafőzde marketing igazgatóját a szeptember 4 - én megrendezésre kerülő 4. Zsindelyes Pálinka és Népi Gasztronómia...

Boriskola - Kulcsszavak a borhoz
Az alábbiakban egy összeállítást olvashatnak olyan szavak jelentéséről, amelyekkel találkozhatnak egy borokról folyó beszélgetés során.

Sárgabarack –a napfény gyermeke
A forróság elől menekülve, mikor már a hűs szobában a fejünket is elfordítjuk a gyöngyöző vizes palackok látványától, bizony jól esik a hűtött gyüm...

Kezdenek teret hódítani az új technológiák a gasztronómiában
Cziránku István mesterszakácsot, a nyíregyházi Ózon Panzió tanszállodában dolgozó konyhafőnököt az új technológiákról kérdeztük

24 órás bortúra a kékfrankos fővárosában-Sopronban
Személyes invitáló Rigler Zsolt a Soproni Bormarketing KFT vezetőjének, a soproni borkultúra motorjának tollából.

11. Magyar Grillbajnokság - Versenykiírás
Helyszín: Budapest, Népliget, a SzeptEmber Feszt ideje alatt.Nevezés: A grillbajnokságra bárki jelentkezhet, aki szereti a grillezést és elfogadja ...

Éjszakai Borkaland Túra a Soproni - hegységben
A soproni Natura VINOTÉKA ismét meglepte a bor és a természet szerelmeseit. Molnár Balázs a VINOTEKA tulajdonosa a bor és a természet szerelmese eg...

A borkóstolást tanulni kell
Aki érzékenyebb az illatokra és ízekre, annak gyorsabban fog menni a tanulás, aki kevésbé annak lassabban. Egy biztos: mindenki meg tudja tanulni, ...

Baján magát az időszámítást jelenti a Halfőző Fesztivál - interjú Dr. Révfy Zoltán polgármesterrel
Dr. Révfy Zoltánt, Baja fideszes polgármesterét a 15. jubileumi Bajai Halfőző Fesztiválról kérdeztük.

Heinz Hanner éttermében sztázsolt a győri séf
A Győri Carmen étterem séfje Marton Péter abban a szerencsében részesült, hogy az Ausztriai Mayerlingben Heinz Hanner tulajdonában lévő 2 Michelin ...

Bányai Gábor a 15. Bajai Halfőző Fesztiválon
A 2010 - es, jubileumi Bajai Halfőző Fesztiválon megjelent Bányai Gábor, a Bács - Kiskun Megyei Közgyűlés elnöke is. Erről kérdeztük a Fidesz orszá...